Featured Image

Ahmed Yahi, meilleur barman de France

Ahmed Yahi, 27 ans,  a récemment remporté le titre de meilleur bartender de France lors de la finale française du World Class organisé par Diageo. Il est copropriétaire et chef barman du Café Moderne de Paris. Meilleur barman de France, et bientôt du monde ? Il défendra les couleurs de la France lors des finales… Lire la suite »

Featured Image

Christian Gomez

Christian Gomez, Chef Barman à l’Hôtel Raphael depuis Mai 2012, il a débuté sa carrière en 1985 en tant que barman au Bridge Club Friedland. Il continue ensuite son apprentissage dans divers restaurants et hôtels parisiens, avant de devenir Bar Manager à l’Hôtel Renaissance puis au restaurant La Gare et le Lenox Club. Créateur de… Lire la suite »

Featured Image

Stéphane Ginouves, premier « Meilleur Ouvrier de France Barman »

Stéphane Ginouves est le premier « Meilleur Ouvrier de France Barman ». La finale de la première édition du « Meilleur Ouvrier de France » (classe Barman) s’est déroulée le 19 mai dernier à Clermont-Ferrand. Sur les huit finalistes, deux ont remporté ce titre tant convoité. Parmi eux, Stéphane Ginouves, barman à l’Hôtel Fouquet’s Barrière. Retour sur… Lire la suite »

Featured Image

Maxime Hoerth

Meilleur Ouvrier de France, Maxime Hoerth officie au George V. Rencontre avec  le Barman prodige qui passe la profession au shaker! Aucun prix ne résiste à Maxime Hoerth, du Meilleur Apprenti de France en solo et en équipe, Vice Meilleur Barman de France en 2006, Meilleur Barman de France en 2008, Meilleur Ouvrier de France… Lire la suite »