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Cocktail de Saint Valentin : French Kiss Margarita

Plus que deux jours avant la Saint Valentin et vous cherchez à impressionner votre chère et tendre ? Vous êtes au bon endroit, cette semaine nous vous présentons un cocktail de Saint Valentin au nom évocateur : French Kiss Margarita. A préparer avec amour ! Ingrédients : – 4 feuilles de basilic – 1 petite… Lire la suite »

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Australie : Melon rock

Catégorie : Mixé Verre : à pina colada de 210 ml Difficulté : 1/5 Coût : 2/5 Ingrédients pour 1 personne : – 60 ml de Midori – 60 g de melon « rosée de miel » – 30 ml de jus de citron – 10 ml de sirop de sucre Préparation : Mixer et verser dans… Lire la suite »

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Bar du Renaissance lance des cocktails insolites…

Parce qu’on a sorti doudounes, gants et bonnets, on cherche tous un peu de chaleur et réconfort. Le bar du Renaissance Paris Vendôme a trouvé la solution avec deux cocktails chauds et gourmands à venir déguster à partir du 16 décembre. es températures flirtent avec le zéro, doudounes, manteaux et écharpes sont de sortie… On… Lire la suite »

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Larousse des cocktails

  Larousse des cocktails est paru le 25 septembre 2008. Biographie de l’auteur : Fernando Castellon est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et a remporté deux fois de suite le Cocktail Challenge du magazine Drinks International. Avec la préface de Colin Peter… Lire la suite »

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Christian Gomez

Christian Gomez, Chef Barman à l’Hôtel Raphael depuis Mai 2012, il a débuté sa carrière en 1985 en tant que barman au Bridge Club Friedland. Il continue ensuite son apprentissage dans divers restaurants et hôtels parisiens, avant de devenir Bar Manager à l’Hôtel Renaissance puis au restaurant La Gare et le Lenox Club. Créateur de… Lire la suite »

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Hong Kong : Rainbow Sherbet

Ingrédients : – 15 ml de Midori – 15 ml de liqueur de banane – 15 ml de liqueur de fraise – 15 ml de grenadine – 60 ml de jus d’orange – 2 boules de sorbet à l’orange – Colorant alimentaire bleu Préparation : Mixer sans glace Ajouter un trait de colorant alimentaire bleu Idée décoration :… Lire la suite »

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Argentine : Tropical Sunset

Ingrédients : – 30 ml de rhum Bacardi – 60 ml de jus d’orange – 20 ml de Grand Marnier – 1 jaune d’oeuf – 30 ml de jus d’ananas – 1 trait de grenadine Préparation : Mélanger et passer dans le verre Idée décoration : Garnir d’une tranche d’ananas.