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France Quintessense: salon des spiritueux de France

Les alcools spiritueux français sont connus dans le monde entier et sont très réputés. Cependant, ils gardent une image vieillotte et démodée en France. Le salon France Quintessence tentera, avec 50 marques et producteurs français, de faire changer cela les 6 et 7 septembre 2015. Ce sont donc pas moins de 50 marques d’alcools et de digestifs… Lire la suite »

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Faute de petrole, les belges font des pipelines de bière.

  Le gros avantage de la bière transitée par pipeline, c’est que vous aurez assurément une bière fraiche. Sans compter que cet aménagement va considérablement économiser des frais de transports et la rse La ville de Bruges, surnommée la « Venise du Nord » et classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2000, sera bientôt… Lire la suite »

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Match biere versus café, qui va gagner

  Un jour, j’ai croisé Guillaume Depardieu,se dirigeant vers un bar lors d’un festival du film. Lui avait tout compris en commandant bière et café enfilés d’une seule traite… RIP

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Comment boire une biere dans les meilleures conditions selon un américain

Samuel Meritt Fondateur de Civilsation Biere, explique qu’il faut avoir un verre bien propre et pourquoi pour apprécier les flaveurs de sa bière.   bref c’est très sérieux comme explication et l’expert lui ne rigole pas. Alors promis, on appliquera à la lettre ses conseils de bierologue.

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Un bar conteneur au Texas

Les conteneurs sont très appréciés des architectes, tant les possibilités pour les assembler entre eux sont nombreuses. Le premier logement expérimental fait à partir de conteneurs a été créé au Havre en 2010. Il s’agit de la résidence à’docks, cité universitaire gérée par le CROUS. Premier de son genre, il a toutefois essuyé de nombreuses critiques tant… Lire la suite »

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La barmaid la plus vielle du monde a 100 ans !

La barmaid la plus vielle du monde a 100 ans. Dolly Saville est barmaid depuis 1940 à l’hôtel Red Lion à Wendower, dans le sud de l’Angleterre. Elle a probablement perdu le compte de toutes les bières et cocktails qu’elle a servi depuis longtemps. 100 ans et toutes ses dents Elle a célébré le 19… Lire la suite »

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Pologne : Blue day

Catégorie : Shaker Verre : à cocktail de 90 ml Difficulté : 1/5 Coût : 3/5 Couleur dominante : bleu Teneur en alcool : 3/5 Ingrédients pour 1 personne :  – 45 ml de vodka – 20 ml de curaçao bleu – Zeste d’un demi citron Préparation : Broyer de la glace et la placer… Lire la suite »

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La nouvelle vague rétro

Dans tous les bars à cocktails dignes de ce nom, on trouve derrière le comptoir un exemplaire du Bar Tender‘s Guide : How to Mix Drinks ou The Bon-vivant’s Companion de l’Américain Jerry Thomas. Cet ouvrage – référence de la nouvelle génération des mixologues – est aussi disponible gratuitement sur Internet parce qu’il est tombé… Lire la suite »

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Une bonne adresse parisienne

BAR A COCKTAILS – Ouvert il y un an, le Glass, rue Frochot, est le bar à la mode de SoPi (South Pigalle). L’adresse reste pourtant discrète. Le Daily Neuvième a poussé les portes de cet ancien bar à hôtesse. C’est une adresse où l’on entre sur la pointe des pieds. Au 7, rue Frochot… Lire la suite »

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Bar du Renaissance lance des cocktails insolites…

Parce qu’on a sorti doudounes, gants et bonnets, on cherche tous un peu de chaleur et réconfort. Le bar du Renaissance Paris Vendôme a trouvé la solution avec deux cocktails chauds et gourmands à venir déguster à partir du 16 décembre. es températures flirtent avec le zéro, doudounes, manteaux et écharpes sont de sortie… On… Lire la suite »

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Larousse des cocktails

  Larousse des cocktails est paru le 25 septembre 2008. Biographie de l’auteur : Fernando Castellon est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et a remporté deux fois de suite le Cocktail Challenge du magazine Drinks International. Avec la préface de Colin Peter… Lire la suite »

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Le Petit Larousse cocktails

Le Petit Larousse cocktails est paru le 16 octobre 2013 par l’Edition Larousse. Ses auteurs sont San drine Houdré-Grégoire et Matthias Giroud. Quelques mots sur les autres : Sandrine Houdré-Grégoire a été chef de bar de lieux prestigieux, comme le Murano et l’Edouard VII à Paris. Elle a beaucoup voyagé pour perfectionner son art du bar (Australie, New-York, Cuba, Nouvelle-Zélande),… Lire la suite »