Featured Image

La mixologie, simple mode ou compétence indispensable ?

Depuis quelques temps on entends parler de mixologie, nouveau terme à la mode lié au métier de barman. Mais c’est quoi au juste ? Il s’agit de l’art de savoir faire des cocktails. On ne parle pas d’une simple vodka avec du jus d’orange, mais de cocktails de haut vol. La mixologie, ou l’art du cocktail,… Lire la suite »

Featured Image

MOF 2015 : un meilleur ouvrier de France chez Mickey

Christophe Davoine a été sacré Meilleur Ouvrier de France 2015 catégorie barman cette année. Barman de l’hôtel New-York, à Disneyland Paris, cette récompense est pour lui une consécration. Retour sur son parcours de barman. Cela peut paraître insolite, mais c’est bien un barman de chez Disneyland Paris (hôtel New-York du parc d’attraction) qui a été… Lire la suite »

Featured Image

Mettez du pep’s dans vos verres avec les sirops à cocktails

Vous avez envie d’impressionner vos amis avec des cocktails élaborés mais vous êtes loin d’être un barman ? Prenez-vous pour Tom Cruise grâce aux sirops à cocktails. Avec cette nouveauté, donnez du pep’s à vos cocktails ! La marque Monin a sorti trois nouveaux sirops qui sortent des sentiers battus : le sirop de Falernum… Lire la suite »

Featured Image

Cocktail de Saint Valentin : French Kiss Margarita

Plus que deux jours avant la Saint Valentin et vous cherchez à impressionner votre chère et tendre ? Vous êtes au bon endroit, cette semaine nous vous présentons un cocktail de Saint Valentin au nom évocateur : French Kiss Margarita. A préparer avec amour ! Ingrédients : – 4 feuilles de basilic – 1 petite… Lire la suite »