Le réveillon du nouvel an est dans deux jours et vous cherchez des idées de cocktails originaux pour cette soirée ? Découvrez 3 recettes de cocktails pour changer ou revisiter les traditionnels vins, champagnes et autres boissons apéritives et donner à ce réveillon de la Saint-Sylvestre des touches exotiques.

Cocktail Champagne sorbet

cocktail champagne sorbet

Donnez un twist fruité à votre Champagne avec le cocktail Sorbet au Champagne. Le temps de préparation est minimal (10 minutes) pour un cocktail original qui plaira à coup sûr à vous invités.

  1. (facultatif) Réalisez un givrage du verre en trempant le bord du verre dans un sirop de fruit, puis trempez ensuite le verre dans du sucre
  2. Déposez une boule de glace au fond du verre. A vous de faire preuve d’originalité pour proposer
  3. Ajoutez le champagne
  4. Dégustez !

Cocktail Martini au litchi

cocktail martini litchi

Apportez une touche d’exotisme à l’apéritif de votre réveillon avec le cocktail du Martini au litchi. Un cocktail sucré, mais très puissant. Langues sensibles s’abstenir ! Il est possible de remplacer le js de litchi par du jus de canneberge pour ceux qui aiment moins le sucre.

Ingrédients pour 1 personne

  • 30 ml de vodka
  • 8 ml de liqueur de litchi
  • 30 ml de jus de litchi
  • des glaçons
  • 1 quartier de lime
  • 1 litchi entier

Préparation

  1. Dans un shaker rempli de glaçons, verser la vodka, la liqueur et le jus de litchi.
  2. Presser le quartier de lime et l’ajouter dans le shaker.
  3. Agiter énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini, à l’aide d’une passoire à glaçons
  5. Garnir d’un litchi sur une pique.

Cocktail vin pétillant au kiwi

Pour ce troisième et dernier cocktail nous vous proposons un cocktail fruité à base de liqueur de pèche, de jus de lime, de vodka et de kiwi. Un mélange détonnant et exotique !

cocktail vin pétillant kiwi

Préparation

  1. Remplissez un verre de glaçons et laissez-le de côté
  2. Versez la liqueur de pèche, le jus de lime et le kiwi dans un shaker et mélangez pour que le kiwi relâche son jus.
  3. Ajoutez la vodka et remplissez le shaker à moitié de glaçons.
  4. Mélangez vigoureusement jusqu’à ce que l’extérieur du shaker soit froid.
  5. Filtrez le cocktail pour le verser dans le verre préparé.
  6. Ajoutez du vin pétillant et mélangez doucement.

Ecrit par Kevin

Passionné par l'actualité des métiers de la restauration, je partage avec vous mes découvertes via différents blogs.

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