cocktails margarita épicée

Nous continuons notre série des cocktails du monde avec une recette bien espagnole : la margarita, aujourd’hui dans une version bien épicée.

Ingrédients :

– 4-5 tranches de piment jalapeño et serrano
– 1 petite poignée de coriandre frais
– 15 ml de jus de citron vert frais
– une larme de nectar d’agave
– 60 ml de Tequila
– eau gazeuse
– glaçons
– du sel pour le glaçage du verre
– des tranches de piment jalapeño pour la décoration

Préparation :

  1. Ajoutez les tranches de piment, le coriandre, le jus de citron, le nectar d’agave et la tequila dans une pinte
  2. Ajoutez des glaçons et agitez vigoureusement
  3. Servez le tout dans un verre de type Tumbler (aux bords glacés au préalable) et ajoutez de l’eau gazeuse

Idée décoration :

Garnir d’une tranche de piment

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Ecrit par Kevin

Passionné par l'actualité des métiers de la restauration, je partage avec vous mes découvertes via différents blogs.

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